L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. da Uve Biologiche, è rigorosamente ottenuto dalla miscela di mosti concentrati e lungamente cotti di uve ed aceto di vino provenienti esclusivamente da agricoltura biologica.

Il prodotto è lungamente affinato in botti di rovere destinate al contenimento esclusivo dell’Aceto Balsamico Biologico.
È un prodotto di buon corpo e di ottimo sapore, con gusto avvolgente e persistente. Le eccezionali caratteristiche di bontà derivano anche dalla alta qualità delle uve utilizzate, tutte rigorosamente italiane, nella nostra Acetaia.

L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., da Uve Biologiche è ottimo sui risotti delicati e sui primi piatti con sughi di carne o di verdure. È il miglior abbinamento alle carni rosse e bianche, soprattutto se poco cotte. Il suo contributo è prezioso per insaporire i formaggi di media stagionatura. Si coniuga poi idealmente ai dessert ed ai gelati.