La storia del COTECHINO è probabilmente più vecchia di quella dello zampone perché risale al 1745, mentre il collega modenese più classico risale al 1785.

È il precotto più venduto a livello nazionale, facile da cucinare e appetitoso da mangiare che si presenta come un insaccato di puro suino costituito da un involucro sintetico (che verrà eliminato dopo la cottura in pentola) nel quale è contenuto un impasto di carne tritata di maiale con sale e aromi.

Il colore della fetta si presenta roseo tendente al rosso non uniforme, il profumo gradevolissimo e un sapore molto pieno.

Solo carne Italiana – Senza Polifosfati aggiunti – Senza Glutine

Peso netto 500gr compreso il brodo naturale formatosi in cottura
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

Salumificio Bellucci (MO)

IVA 10% inclusa

Istruzioni:
immergere il prodotto, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 20 minuti.
Tagliare un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina.
Poi aprire la busta, affettare il Cotechino e servirlo in tavola ben caldo con i contorni di rito.

Qualora la busta risulti accidentalmente forata si raccomanda di non consumare
il prodotto e di restituirlo al fornitore per la sua sostituzione.