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Salame Canusino

Salame dalla forma cilindrica irregolare ottenuto da un impasto, con il tritacarne, di sole carni fresche della miglior qualità, appartenenti a suini nati, allevati e macellati in Italia ed insaccato in budelli naturali di suino (culare, gentile o filzetta) legati a mano.

La sua consistenza è compatta e non elastica grazie all’assenza di farine, addensanti e starter (tra cui zuccheri). L’utilizzo del vino, lambrusco, ne esalta il profumo e la fragranza mentre l’assenza di aglio ne rende il gusto più delicato.

Peso 800 gr circa
Spedito sottovuoto

Sal. Gianferrari di Canossa (Re)

IVA 10% inclusa

22,00

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Dimensioni50 × 6 × 6 cm
Peso

ca. 800 gr

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