Colore rosso intenso, forte struttura, spuma abbondante, spiccato profumo fruttato, sapore morbido e vellutato.
Pigiatura tradizionale con macerazione 48 ore a 15°C. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati e rifermentazione (presa di spuma) in “cuveclose”.

Ideale per aperitivi finger food e sfiziosità, si accompagna molto bene anche alle piu’ classiche ricette dei classici cibi della cucina emiliana

Vitigno 100% Grasparossa
Gradazione 11 % vol.
Servire a 10-12°C.

Bottiglia da 750 ml

IVA 22% inclusa