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Puianello 1938 Colli di Scandiano e di Canossa D.O.C. Spergola Spumante Brut
Di colore giallo tenue con riflessi verdognoli, presenta un perlage fine e persistente; i profumi tipici, che ricordano la frutta verde, anticipano un gusto secco, armonico ed elegante. Ottimo come aperitivo, con primi piatti leggeri e secondi a base di pesce, specialmente con i crostacei, con formaggi freschi o poco stagionati.
Vitigno Spergola 100 %
Gradazione alcolica 11°
Servire a 8-10° C.
Bottiglia da 1500 ml
IVA 22% inclusa
26,50€
Informazioni aggiuntive
Peso | 2,75 kg |
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Dimensioni | 12 × 12 × 40 cm |
Contenuto | 1500 ml |
La Spergola è un vitigno tipico della zona di Scandiano, in provincia di Reggio Emilia, che trova il suo habitat ideale nei terreni argillosi e ricchi di gesso e ha una buona resistenza alla siccità. E’ un tipo d’uva con qualita’ uniche, come l’acidita’ stellare, che la rendono preziosa. Viene usata per produrre vini frizzanti, vini secchi affilati e salati, passiti che possono affinare per anni in bottiglia, ma soprattutto degli spumanti di finezza incredibile.
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