Lo sapevi che l’usanza e la ricetta della 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐒𝐚𝐯𝐮𝐫𝐞𝐭𝐭 viene tramandata da tantissimi anni dalle “rezdore” delle zone montane dell’Emilia Romagna?

Pere Nobile, mele montanare e lunga cottura (36 ore) per ottenere un sapore molto intenso.

Un prodotto che nasce dall’esigenza di conservare la frutta nel periodo invernale e ideale per accompagnare bolliti e formaggi o per preparare i tortellini di castagne.

Gusto Emiliano te la consiglia anche nella versione piu’ estiva: servita ben fredda sulla piadina, sul gnocco fritto o semplicemente su una fetta di buon pane tostato. Provala per una merenda sana e ricca di sapori intensi!

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