Ottenuto vinificando esclusivamente Lambrusco Grasparossa, una varieta’ di uva che si diffonde nelle aree collinari di Reggio Emilia dal 1800 e dove ancora oggi si trova il migliore ambiente di coltivazione. Questo vitigno differisce dagli altri lambruschi per minore acidita’ e profumi inconfondibili, caratteristiche tali da giustificare la lavorazione in purezza.

Vino dal colore rosso rubino carico con riflessi violacei , e’ particolarmente profumato con chiari sentori di sottobosco , viola e lampone. Ricco al palato con una leggera tannicita’ che ben si accompagna alla modesta acidita’ tipica del vitigno

Si abbina alle portate della cucina emiliana in genere caratterizzata da primi piatti ripieni come i tortelli di zucca, cappelletti ma anche ad insaccati, carni rosse e arrosti.

Vitigno 100% Grasparossa
Gradazione alcolica 11° C.
Servire a 14-16°

Bottiglia da 750 ml

IVA 22% inclusa

Il termine Lambrusco indica una serie di vitigni a bacca nera e il vino prodotto con questi. In Italia esistono diverse DOC e IGT specifiche per il lambrusco.

Le uve del Lambrusco sono nere, coltivate maggiormente in Emilia-Romagna nelle province di Modena e Reggio Emilia, nella Provincia di Parma ed in Lombardia nella Provincia di Mantova. Vengono utilizzate per produrre vini frizzanti e spumanti, sia rossi che rosati.

Il Lambrusco è il vino rosso italiano più venduto in Italia ed esportato nel mondo: nel 2016 sono state prodotte 400 milioni di bottiglie.