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Parmigiano Reggiano di montagna oltre 50 mesi

Parmigiano Reggiano della montagna reggiana

Stagionatura oltre 50 mesi

Spedito sottovuoto.

Caseifici della montagna reggiana

1 kg

IVA 4% inclusa

Il prezzo originale era: 45,50€.Il prezzo attuale è: 38,00€.

Informazioni aggiuntive

Peso1,2 kg
Dimensioni15 × 15 × 5 cm
Peso

1 kg

Stagionatura

Oltre 50 mesi

Il Parmigiano Reggiano di montagna nasce nelle aree appenniniche delle province di Parma, Reggio Emilia, Modena.

Si utilizza il latte delle bovine di razza Frisona, Rossa Reggiana e Bruna Alpina. Queste mucche respirano aria buona, pascolano nei prati d’alta quota e, grazie al clima fresco e piovoso, si cibano delle erbe e dei fieni locali, più vari e rigogliosi rispetto a quelli di pianura. Anche per quello di montagna, come per ogni altra varietà di Parmigiano, è vietato l’uso di insilati e di additivi.

Il Parmigiano Reggiano di montagna ha un colore giallo paglierino un poco più intenso e il sapore è più deciso.

Un mondo di squisiti sapori da gustare

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