Ingredienti

200 gr di zucca mantovana, 2 rametti di rosmarino, olio, sale e pepe.

Preparazine

Lavate, sbucciate e tagliate con una madolina la zucca. Trasferite le fettine sottili in una ciotola e conditele con olio, rosmarino, sale e pepe. Mescolate bene e trasferitele una accanto all’altra su una leccarda ricoperta di carta forno. Infornate le chips a 180° per 5-6 minuti . Dopodiche’ lasciate raffreddare nel forno con lo sportello aperto. Eccezionali da servire come aperitivo accompagnate da una Spergola doc ghiacciata!